I dosha
Nell’Ayurveda, i dosha sono i principi che governano la fisiologia e la psicologia.
Il loro stato di equilibrio è uno dei prerequisiti importanti per uno stato di assenza di malattia (arogya) e per ottenere longevità.
La parola “Dosha” significa letteralmente impurità o morbilità. I Dosha sono i fattori costituzionali primari ed essenziali dell’organismo umano. Mantengono l’integrità del corpo umano. I tre dosha corporei, vata, pitta e kapha, se in stato di squilibrio, corrompono diversi tessuti corporei (dhatu) e possono portare a malattie.
Sono i veri e propri fattori intrinseci che vengono eccitati e sbilanciati, conferendo una predisposizione o causando effettivamente malattie morbilità.
Essendo le unità del microcosmo nel corpo, i tre dosha, kapha, pitta e vata, mantengono l’integrità dell’organismo creando, assimilando e diffondendo forza allo stesso modo in cui la Luna (soma), il Sole (surya) e l’Aria (anila), mantengono rispettivamente l’integrità del macrocosmo.
Tre Sharira dosha e due Manas dosha
वायुः पित्तं कफश्चोक्तः शारीरो दोषसङ्ग्रहः |
मानसः पुनरुद्दिष्टो रजश्च तम एव च || ५७ ||
vāyuḥ pittaṁ kaphaścōktaḥ śārīrō dōṣasaṅgrahaḥ |
mānasaḥ punaruddiṣṭō rajaśca tama ēva ca || 57 ||
Vayu, pitta e kapha sono descritti come dosha corporei, rajas e tama sono dosha mentali. [57]
Trattamento dei dosha
प्रशाम्यत्यौषधैः पूर्वो दैवयुक्तिव्यपाश्रयैः |
मानसो ज्ञानविज्ञानधैर्यस्मृतिसमाधिभिः || ५८ ||
praśāmyatyauṣadhaiḥ pūrvō daivayuktivyapāśrayaiḥ |
mānasō jñānavijñānadhairyasmr̥tisamādhibhiḥ || 58 ||
I primi (sharira dosha) sono pacificati da misure correttive di qualità divine e razionali mentre i secondi (manas dosha) possono essere trattati con conoscenze, temperanza, memoria e concentrazione generali e specifiche. [58]
Proprietà del dosha
रूक्षः शीतो लघुः सूक्ष्मश्चलोऽथ विशदः खरः |
विपरीतगुणैर्द्रव्यैर्मारुतः सम्प्रशाम्यति || ५ ९ ||
सस्नेहमुष्णं तीक्ष्णं च द्रवमम्लं सरं कटु |
विपरीतगुणैः पित्तं द्रव्यैराशु प्रशाम्यति || ६० ||
गुरुशीतमृदुस्निग्धमधुरस्थिरपिच्छिलाः |
श्लेष्मणः प्रशमं यान्ति विपरीतगुणैर्गुणाः || ६१ ||
rūkṣaḥ śītō laghuḥ sūkṣmaścalō’tha viśadaḥ kharaḥ |
viparītaguṇairdravyairmārutaḥ sampraśāmyati || 59 ||
sasnēhamuṣṇaṁ [1] tīkṣṇaṁ ca dravamamlaṁ saraṁ kaṭu |
viparītaguṇaiḥ pittaṁ dravyairāśu praśāmyati || 60 ||
guruśītamr̥dusnigdhamadhurasthirapicchilāḥ |
ślēṣmaṇaḥ praśamaṁ yānti viparītaguṇairguṇāḥ || 61 ||
Vayu è secco, freddo, leggero, sottile, mobile, non viscoso e ruvido nelle sue caratteristiche e può essere pacificato da farmaci che hanno proprietà opposte (cioè cremosi o oleosi, pesanti e spessi nelle loro proprietà).
Pitta è leggermente untuoso, caldo, acuto, viscoso, acido, mobile e pungente e può essere facilmente pacificato da droghe e articoli alimentari con proprietà opposte. Kapha è pesante e denso, freddo, morbido, untuoso, dolce, immobile e viscido, e può essere ridotto da droghe e articoli alimentari che possiedono proprietà opposte. [59-61]
Principio fondamentale di gestione della malattia e prognosi
विपरीतगुणैर्देशमात्राकालोपपादितैः |
भेषजैर्विनिवर्तन्ते विकाराः साध्यसम्मताः || ६२ ||
साधनं न त्वसाध्यानां व्याधीनामुपदिश्यते |
भूयश्चातो यथाद्रव्यं गुणकर्माणि वक्ष्यते || ६३ ||
viparītaguṇairdēśamātrākālōpapāditaiḥ |
bhēṣajairvinivartantē vikārāḥ sādhyasammatāḥ || 62 ||
sādhanaṁ na tvasādhyānāṁ vyādhīnāmupadiśyatē |
bhūyaścātō yathādravyaṁ guṇakarmāṇi vakṣyatē || 63 ||
I disturbi curabili possono essere trattati con farmaci con proprietà opposte e somministrati con la dovuta considerazione di luogo o posizione, dosaggio e tempo. Il trattamento delle malattie incurabili non è consigliato (nell’Ayurveda). Ora sono descritti in dettaglio le proprietà e le azioni dei farmaci [62-63]
I Rasa
वायुः पित्तं कफश्चोक्तः शारीरो दोषसङ्ग्रहः |
मानसः पुनरुद्दिष्टो रजश्च तम एव च || ५७ ||
vāyuḥ pittaṁ kaphaścōktaḥ śārīrō dōṣasaṅgrahaḥ |
mānasaḥ punaruddiṣṭō rajaśca tama ēva ca || 57 ||
Vayu, pitta e kapha sono descritti come dosha corporei, rajas e tama sono dosha mentali. [57]
प्रशाम्यत्यौषधैः पूर्वो दैवयुक्तिव्यपाश्रयैः |
मानसो ज्ञानविज्ञानधैर्यस्मृतिसमाधिभिः || ५८ ||
praśāmyatyauṣadhaiḥ pūrvō daivayuktivyapāśrayaiḥ |
mānasō jñānavijñānadhairyasmr̥tisamādhibhiḥ || 58 ||
I primi (sharira dosha) sono pacificati da misure correttive di qualità divine e razionali mentre i secondi (manas dosha) possono essere trattati con conoscenze, temperanza, memoria e concentrazione generali e specifiche. [58]
रूक्षः शीतो लघुः सूक्ष्मश्चलोऽथ विशदः खरः |
विपरीतगुणैर्द्रव्यैर्मारुतः सम्प्रशाम्यति || ५ ९ ||
सस्नेहमुष्णं तीक्ष्णं च द्रवमम्लं सरं कटु |
विपरीतगुणैः पित्तं द्रव्यैराशु प्रशाम्यति || ६० ||
गुरुशीतमृदुस्निग्धमधुरस्थिरपिच्छिलाः |
श्लेष्मणः प्रशमं यान्ति विपरीतगुणैर्गुणाः || ६१ ||
rūkṣaḥ śītō laghuḥ sūkṣmaścalō’tha viśadaḥ kharaḥ |
viparītaguṇairdravyairmārutaḥ sampraśāmyati || 59 ||
sasnēhamuṣṇaṁ [1] tīkṣṇaṁ ca dravamamlaṁ saraṁ kaṭu |
viparītaguṇaiḥ pittaṁ dravyairāśu praśāmyati || 60 ||
guruśītamr̥dusnigdhamadhurasthirapicchilāḥ |
ślēṣmaṇaḥ praśamaṁ yānti viparītaguṇairguṇāḥ || 61 ||
Vayu è secco, freddo, leggero, sottile, mobile, non viscoso e ruvido nelle sue caratteristiche e può essere pacificato da farmaci che hanno proprietà opposte (cioè cremosi o oleosi, pesanti e spessi nelle loro proprietà).
Pitta è leggermente untuoso, caldo, acuto, viscoso, acido, mobile e pungente e può essere facilmente pacificato da droghe e articoli alimentari con proprietà opposte. Kapha è pesante e denso, freddo, morbido, untuoso, dolce, immobile e viscido, e può essere ridotto da droghe e articoli alimentari che possiedono proprietà opposte. [59-61]
विपरीतगुणैर्देशमात्राकालोपपादितैः |
भेषजैर्विनिवर्तन्ते विकाराः साध्यसम्मताः || ६२ ||
साधनं न त्वसाध्यानां व्याधीनामुपदिश्यते |
भूयश्चातो यथाद्रव्यं गुणकर्माणि वक्ष्यते || ६३ ||
viparītaguṇairdēśamātrākālōpapāditaiḥ |
bhēṣajairvinivartantē vikārāḥ sādhyasammatāḥ || 62 ||
sādhanaṁ na tvasādhyānāṁ vyādhīnāmupadiśyatē |
bhūyaścātō yathādravyaṁ guṇakarmāṇi vakṣyatē || 63 ||
I disturbi curabili possono essere trattati con farmaci con proprietà opposte e somministrati con la dovuta considerazione di luogo o posizione, dosaggio e tempo. Il trattamento delle malattie incurabili non è consigliato (nell’Ayurveda). Ora sono descritti in dettaglio le proprietà e le azioni dei farmaci [62-63]
Il termine sanscrito “rasa” denota un ampio spettro di significati, tra cui: “linfa”, “succo”, “essenza”, “gusto, aroma”, “delizia”, ”fascino” e “sentimento”, ecc. In Ayurveda, il termine indica il gusto/aroma, il fluido nutritivo circolante primario (ahararasa), il succo fresco di una pianta (svarasa). Il gusto primario è uno dei marcatori identificativi del dravya. Oltre al significato contemporaneo di gusto, il concetto di rasa ha un approccio farmacologico più ampio. Il gusto gioca un ruolo vitale nel derivare il profilo di attività farmacologica dei medicinali. Un medico che conosce bene la classificazione di rasa e dosha, raramente commette errori nell’accertare l’eziologia, la sintomatologia e il trattamento delle malattie.
Concetto e applicazioni di rasarasa (sensazioni gustative)
Origine del rasa (sensazioni gustative)
रसनार्थो रसस्तस्य द्रव्यमापः क्षितिस्तथा |
निर्वृत्तौ च विशेषे च प्रत्ययाः खादयस्त्रयः || ६४ ||
rasanārthō rasastasya dravyamāpaḥ kṣitistathā |
nirvr̥ttau ca viśēṣē ca pratyayāḥ khādayastrayaḥ || 64 ||
Il rasa (gusto) è l’oggetto dell’organo o della lingua gustativa gustativa (rasana). Gli elementi di base per la sua manifestazione sono apa (jala mahabhuta) e kshiti (prithvi mahabhuta). Le variazioni nel gusto sono dovute ad altri tre mahabhuta come il kha (akasha, vayu e agni). [64]
Sei rasa
स्वादुरम्लोऽथ लवणः कटुकस्तिक्त एव च |
कषायश्चेति षट्कोऽयं रसानां सङ्ग्रहः स्मृतः || ६५ ||
svāduramlō’tha lavaṇaḥ kaṭukastikta ēva ca |
kaṣāyaścēti ṣaṭkō’yaṁ rasānāṁ saṅgrahaḥ smr̥taḥ || 65 ||
Dolce, acido, salato, pungente, amaro e astringente: questo è il gruppo di sei rasa (gusti). [65]
Effetto di rasa su dosha
स्वाद्वम्ललवणा वायुं, कषायस्वादुतिक्तकाः |
जयन्ति पित्तं, श्लेष्माणं कषायकटुतिक्तकाः || ६६ ||
(कट्वम्ललवणाः पित्तं, स्वाद्वम्ललवणाः कफम् |
कटुतिक्तकषायाश्च कोपयन्ति समीरणम् || १ ||)
svādvamlalavaṇā vāyuṁ, kaṣāyasvādutiktakāḥ |
jayanti pittaṁ, ślēṣmāṇaṁ kaṣāyakaṭutiktakāḥ || 66 ||
(kaṭvamlalavaṇāḥ pittaṁ, svādvamlalavaṇāḥ kapham |
kaṭutiktakaṣāyāśca kōpayanti samīraṇam || 1 ||) |
I gusti dolce, aspro e salato sconfiggono vayu, l’astringente, il dolce e l’amaro sottomettono pitta e l’astringente, il pungente e l’amaro conquistano il kapha. [66]
Fonti
- Antonella Comba, “La medicina indiana (Ayurveda)”, Promolibri 1991
- Deerghanjiviteeya Adhyaya – Charak Samhita Online
- Charaka Samhita Sutrasthana Chapter 1 – Quest for longevity – Easy Ayurveda